2011年11月13日

久々にHB

111113_195652.jpgホームベーカリーで久々にパンを焼きました。

何度かblogで「パンが巨大化する〜」とぼやいていましたが、パン教室の先生から「HBで指定されてるカメリヤの粉で作れば上手く出来るよ」と言われたので、スーパーで買って付属のレシピ通り作ってみました。

本当に、普通に出来上がりました・・・。

粉が違うだけで出来上がりにこんなに差が出るとはね〜。

感心しきりのとんとんでした。
明日の朝、食べるのが楽しみで〜す。
posted by とんとん at 20:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 携帯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年11月10日

久々のパン

111109_1242161.jpg久々に行ったパン教室で作りました。

大豆のおから入りのパンで、生地はどしっとしていましたが、焼き上がりは「もちっふわっ」って感じでなかなか美味しかったです。

またリピしよ〜っと。
posted by とんとん at 17:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 携帯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年10月15日

スポンジケーキ

111015_1211381.jpgスポンジケーキは子供の頃作った事があったのですが、確かスポンジが凹んでしまい失敗の連続だったんですよね。

そして、今回何を思い立ったか、スポンジケーキを作ってみました。

いやね、実はこの間かっぱ橋にふらりと行った時に15cmのケーキ型を買ったからなんですがね。
この15cmは3人家族のわが家では丁度良くて、前々から狙っていたんです。

さて、ネットでレシピをググり真夜中にスポンジを作成!

昔と違いスポンジは凹まずに焼き上がりテンションアップ!

生地を一晩おいて、お初となるデコレーションをやったんだけど・・・

・・・

・・

見ての通り玉砕しました。

クリームの分配が悪かったのか、サイドはもろに生地が出ちゃうし、上に飾る分のクリームも足りなくてなんか尻切れトンボ。

そして一番残念なのは飾るフルーツがいまいち無くて、缶詰のミックスフルーツになった事。

なんか見た目淋しいわ・・・。

生地もちょっと思っていたのと違うし、なんか微妙。
リベンジしたいけど、カロリーを考えるとそうそう作れないしな〜。

う〜ん悩む。

とりあえず、娘は食べてくれたので良しとするかな。
posted by とんとん at 13:40| Comment(0) | TrackBack(0) | 携帯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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